Die Uckermärker – eine Rinderrasse von den Anfängen bis in die Zukunft

Abstract

Die vorliegende Arbeit gibt einen Einblick in die Entstehung und Erzüchtung der Rinderrasse Uckermärker. Von den Anfängen im Jahr 1960 bis zur Wende 1990 wird in einem Literaturteil, der aus Daten des Leibniz Institutes für Nutztierbiologie in Dummerstorf gewonnen wurde, berichtet. Von dem Beginn der Rasse als ein Zufallsprodukt aus der Verpaarung von Charolais und Fleckvieh, bis zur organisierten mehrstufigen Zucht Ende der 80-er Jahre. Dann folgt der starke Rückgang der Rasse nach der Wende. Mit dem Besuch auf zwei Uckermärkerzuchtbetrieben und dem persönlichen Kontakt mit Zuchtverbänden und Historikern wurde die Gegenwart der Rasse beschrieben, die sich heute in einem guten und robusten Zuchtzustand befindet. In einem Ausblick wird über die Zukunft der Uckermärker berichtet, die als durchaus gesichert gesehen kann.